7 февраля 2021

Узбекские слоеные лепешки с луком Катлама

Восточные слоеные лепешки Катлама . Из простых продуктов можно быстро приготовить эти вкусные лепешки, которые подойдут в качестве хлеба к любому блюду и к чаю, в том числе. Можно приготовить лепешки с разными начинками

Ингредиенты

Тесто
мука 400 г
вода 240 мл
соль 1 ч.л.
Начинка
зира 1 ч.л.
перец черный 3 г
лук репчатый 70 г
масло сливочное 100 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 40 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

6

Кухня

Узбекская

Пошаговый рецепт с фото

В тёплую воду добавляем соль ,перемешиваем добавляем муку хорошо замешиваем тесто

Хорошо замешанному тесту даём постоять 30 мин

Тем временем делаем начинку, в тонко нарезаный лук добавляем Зину ,перец

Тесто уже постояло, раскатываем тесто примерно 2-3 мм толщиной, смазываем маслом ,посыпаем луком

Затем скручиваем в рулет и отправляем в холодильник на 1 час, для того что бы застыло масло и легче раскатывать лепешки

Прошёл час, делим рулет на 6 частей ,раскатываем лепешку примерно 20 см

Смазываем слегка сковороду раст маслом ,обжариваем лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны
Приятного аппетита

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Новые видео-рецепты

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Лаваш, лепешки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.